Специалист по системе менеджмента безопасности пищевой продукции
Обязанности:
Проведение аудитов поставщиков (оценка соответствия поставщиков требованиям безопасности пищевых продуктов и стандартам качества);
Сертификация продукции собственного производства во всех супермаркетах (участие в обследованиях производственных объектов и отборах образцов продукции, сбор и предоставление требуемой документации для органа по сертификации);
Организация проведения лабораторных исследований продукции собственного производства в органах СЭБ и ОЗ;
Работа с жалобами потребителей (анализ и решение проблем, связанных с безопасностью пищевых продуктов);
Проведение внутренних аудитов в подразделениях;
Выполнение работ по метрологическому обеспечению производства в части касающихся ДКК.
Требования к опыту:
Высшее микробиологическое или химико-технологическое образование;
Опыт работы в пищевой промышленности, ССЭБ и ОЗ (практика в ритейле приветствуется);
Знание местных нормативных требований в области обеспечения безопасности пищевых продуктов (СанПин, ГОСТ, ТР и другие);
Приветствуется знание основных и отраслевых СанПинов, а также требований 9001 ISO 22000;
Отличное знание русского и узбекского языков (грамотная письменная и устная речь), английский - приветствуется;
Навыки проведения аудитов, сертификации продуктов питания, получение сан-эпид заключений.
Проведение аудитов поставщиков (оценка соответствия поставщиков требованиям безопасности пищевых продуктов и стандартам качества);
Сертификация продукции собственного производства во всех супермаркетах (участие в обследованиях производственных объектов и отборах образцов продукции, сбор и предоставление требуемой документации для органа по сертификации);
Организация проведения лабораторных исследований продукции собственного производства в органах СЭБ и ОЗ;
Работа с жалобами потребителей (анализ и решение проблем, связанных с безопасностью пищевых продуктов);
Проведение внутренних аудитов в подразделениях;
Выполнение работ по метрологическому обеспечению производства в части касающихся ДКК.
Требования к опыту:
Высшее микробиологическое или химико-технологическое образование;
Опыт работы в пищевой промышленности, ССЭБ и ОЗ (практика в ритейле приветствуется);
Знание местных нормативных требований в области обеспечения безопасности пищевых продуктов (СанПин, ГОСТ, ТР и другие);
Приветствуется знание основных и отраслевых СанПинов, а также требований 9001 ISO 22000;
Отличное знание русского и узбекского языков (грамотная письменная и устная речь), английский - приветствуется;
Навыки проведения аудитов, сертификации продуктов питания, получение сан-эпид заключений.